豚バラ、酢照り焼き
あさぬ～ @cook_40052966
さっぱり照り焼きです。
脂っこい豚バラもさっぱりいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
お酢が健康にいいと聞いて。
お酢を使った料理は難しいので苦手なんですが、うまくできました！
豚バラ、酢照り焼き
さっぱり照り焼きです。
脂っこい豚バラもさっぱりいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
お酢が健康にいいと聞いて。
お酢を使った料理は難しいので苦手なんですが、うまくできました！
作り方
- 1
豚バラ肉はブロックなら薄く切っておく。白菜やその他野菜は好きな大きさにカット！
豚バラには片栗粉をまぶしておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油を少なめで敷き、豚バラ肉を重ならないようにいれ、両面をこんがり焼く。
-
- 3
野菜を入れて火が通るまで炒める。
火の通りにくい野菜は、あらかじめ電子レンジで火を通しておくと良い！ - 4
☆の調味料の内、酢以外を入れ味を見る。
よし！
と、思ったら酢を入れ火を止め軽く混ぜて完成♪ -
コツ・ポイント
別に白菜は入れなければいけないわけではないです（汗
ただ、家にあった野菜が白菜だけだったので…。
ちなみに白菜からは水分がでるので味付けは濃いめですが、野菜によって、また好みによって味付けは変えて下さい！
あと、お酢は最後に入れること♪
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