＊半熟たまごのお揚げ巾着＊プラスα
＊ちゅら＊ @cook_40052592
THE＊おふくろの味(^-^)とろ〜り半熟たまごが美味！！余った煮汁でもう一品♪まさしく一鍋二品(笑)
このレシピの生い立ち
昔、母が良く作ってくれた思い出の味です(;_;)中の半熟具合を自分流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に☆を入れ、煮立たせる
- 2
油揚げを半分に切り、殻を割った生卵を中に入れて、つまようじで止める
-
- 3
巾着を入れて5分で火を止め、小さい器に移し、水をはった器で冷やす(※写真)、余熱で火を通せば完成＼(^O^)／
-
- 4
※余った煮汁に鷹の爪を入れ煮立たせる
- 5
飾り切りしたコンニャクを鍋に入れ、3分〜4分煮たら完成＼(^O^)／
-
コツ・ポイント
5分でトップ画くらいトロトロになります！！巾着を冷ましてる間に、コンニャクを煮てみてくださいo(^∇^o)
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