バター不使用♡米粉&こめ油のブラウニー
100均の浅いバットにクッキングシートを敷いて、材料混ぜて焼くのみ！！とっても簡単♡バレンタインにも手土産にもいかが？
このレシピの生い立ち
バター不使用のブラウニーが作りたくて。以前、地元の金柑クッキングコンテストで準優勝しました。その時に8回以上試作を重ねた米粉のブラウニー生地を少しアレンジして、身体に優しいブラウニーを考案しました。高さは1.5センチくらいです。
バター不使用♡米粉&こめ油のブラウニー
100均の浅いバットにクッキングシートを敷いて、材料混ぜて焼くのみ！！とっても簡単♡バレンタインにも手土産にもいかが？
このレシピの生い立ち
バター不使用のブラウニーが作りたくて。以前、地元の金柑クッキングコンテストで準優勝しました。その時に8回以上試作を重ねた米粉のブラウニー生地を少しアレンジして、身体に優しいブラウニーを考案しました。高さは1.5センチくらいです。
作り方
- 1
材料を揃えてる
ピールと板チョコは刻む -
- 2
ボールに卵を割る
きび砂糖を加えて混ぜる -
- 3
こめ油を混ぜる
-
- 4
粉類と、チョコ、ピール、ラムレーズンも一緒に混ぜる
-
- 5
ゴムベラに持ち替えて、全体を5回くらいざっくり混ぜる
-
- 6
クッキングシートを敷いたバットに、生地を２つに分けて流し入れ、ゴムベラで平らにならす
ざっとでよいですよ。 -
- 7
好みのナッツやピールをトッピングして、170度に予熱したオーブンで、約20分焼く
-
- 8
焼き上がり
-
- 9
冷めたら、四隅をカットして、
-
- 10
更に8本に切る
-
- 11
もう一枚も同様
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- 12
プレゼント用には、ワックスペーパーや紐で巻いて♡
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- 13
ラッピングして贈答用に♡
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- 14
100均の浅型バット、私が使用しているのはこれ→
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- 15
H31.2.27人気検索トップ10入り✨
コツ・ポイント
粉を入れる時にレーズンやチョコを入れて混ぜると均一になります。板チョコはロッテのガーナミルクチョコレートを使用。お好みのチョコを使ってね♡こめ油は、サラダ油より甘みがあり、栄養価もあるので使用。チョコとピールの甘さの分お砂糖控えていますよ。
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