オーブンを170℃に予熱する。

チョコレートを刻み、牛乳と一緒にボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。

別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。

溶かしたチョコレートに３の液体を少しずつ加え、ホイッパーで混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで粉気がなくなるまで切るように混ぜる。

型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。

焼きあがったら型から出して冷ます。