たらこは皮を取り除き、大葉は千切りにしておく。

鍋にたっぷりお湯を沸かし、塩を加え、スパゲティをして時間より30分程度短めに茹ででザルにあける。

鍋にオリーブオイルを熱し、中火にしてたらこを加え、木べらなどでほぐしながら炒める。

たらこにほぼ火が通ったらスパゲティを加え手早く和えて火を止める。

お皿に盛り付け、大葉ともみ海苔をのせる。