甘酢ポテトにバジル。
いくおっちゃん @190_chan_pad
品種ごちゃ混ぜがいい感じ！？
このレシピの生い立ち
食料庫にあったいろんな品種のじゃがいも（メークイン、男爵、きたあかり、スノーマーチ）を寄せ集めて、作ってみました。
甘酢ポテトにバジル。
品種ごちゃ混ぜがいい感じ！？
このレシピの生い立ち
食料庫にあったいろんな品種のじゃがいも（メークイン、男爵、きたあかり、スノーマーチ）を寄せ集めて、作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切り、水にさらします。水を切ってから、ガラスのボウルに移し、ラップしてレンチン３分！
-
- 2
★を合わせて調味液を作っておきます。
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- 3
オリーブ油を中火で熱し、１のじゃがいもをしっかり炒めます。
-
- 4
焼き目がついたじゃがいもに２の調味液を絡めます。
-
- 5
汁気がなくなるまで、焦がさぬようにじゃがいもを動かします。仕上げにバジル（乾燥）を振り、まんべんなく絡めます。
-
- 6
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
一口サイズにじゃがいもをカットして、火が通りやすく、食べやすくします。オリーブ油&トマトケチャップ&バジルで、それっぽい雰囲気？にします。
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