マッシュルームたくさ~んのトマト鍋♪

WAQマッシュルーム
WAQマッシュルーム @cook_40043762

マッシュルームを沢山入れたトマト鍋♪マッシュルームの旨みがたっぷり味わえるイタリアンな洋風お鍋です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
トマトベースの洋風お鍋。マッシュルームと相性ピッタリです。色々なお野菜入れてアツアツをどうぞ(^O^)/

マッシュルームたくさ~んのトマト鍋♪

マッシュルームを沢山入れたトマト鍋♪マッシュルームの旨みがたっぷり味わえるイタリアンな洋風お鍋です(*^_^*)
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トマトベースの洋風お鍋。マッシュルームと相性ピッタリです。色々なお野菜入れてアツアツをどうぞ(^O^)/

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材料

4~5人分
  1. マッシュルーム 100~200g
  2. ミニトマト 2パック
  3. 玉ねぎ 1と1/4個
  4. アスパラ 1束
  5. キャベツ 1/4
  6. もやし 1/2袋
  7. ホウレン草 2~3株
  8. にんにく 1片
  9. オリーブオイル 大さじ3
  10. 鷹の爪 少々
  11. トマト缶 1缶
  12. *白ワイン 150cc
  13. *ケチャップ 大さじ1
  14. *醤油 小さじ1
  15. *固形コンソメ 2個
  16. 900ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/4、にんにくをみじん切りにする。残りの玉ねぎ、他の具材は食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    マッシュルームは、大きいものはカットします。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪を入れて中火にかけます。

  4. 4

    香たってきら”*”の調味料をすべて入れて一煮立ちさせてスープを作ります。

  5. 5

    鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。

  6. 6

    鶏肉を鍋に入れて火を通します。

  7. 7

    ホウレン草以外の食材を入れて煮込みます。

  8. 8

    最後にホウレン草を入れて一煮立ちさせたら出来上がり。

  9. 9

    しめに、ご飯、ピザ用チーズを入れるとトマトリゾットも楽しめます♪

コツ・ポイント

豚バラ肉でも美味しいです。初めのスープで味を調えてしまえば後は具を入れていくだけなので簡単にできます。

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