レタスと鶏の柚子胡椒ポン酢炒め

heson
heson @cook_40060580

早くて簡単。
このレシピの生い立ち
ポン酢と柚子胡椒の組み合わせが好きなので。

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材料

2、3人分
  1. 鶏モモ 1枚
  2. レタス 半玉
  3. 人参 3cmぐらい
  4. 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. ポン酢 大さじ1
  7. 柚子胡椒 小さじ1
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    レタスは洗って適当な大きさにちぎり、水気を切っておく。人参は千切りにし、鶏モモは一口大に。

  2. 2

    鶏モモに酒と片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ熱したら、鶏モモを入れて炒める。焼き色がついたら人参レタスの順に炒めていく。

  4. 4

    レタスがしなっとしてきたら、ポン酢と柚子胡椒を加える。少し炒めて胡椒で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

レタスの硬さはお好みで。
私はしんなりしたレタスが好きです。

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レシピ作者

heson
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