作り方
- 1
レタスは洗って適当な大きさにちぎり、水気を切っておく。人参は千切りにし、鶏モモは一口大に。
- 2
鶏モモに酒と片栗粉をまぶしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱したら、鶏モモを入れて炒める。焼き色がついたら人参レタスの順に炒めていく。
- 4
レタスがしなっとしてきたら、ポン酢と柚子胡椒を加える。少し炒めて胡椒で味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
レタスの硬さはお好みで。
私はしんなりしたレタスが好きです。
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