醤油麹deサーモンとクリームチーズ丼

Name: 醤油麹deサーモンとクリームチーズ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン 150g; アボカド 1/2個; クリームチーズ 20g; ご飯 2杯分; しょうゆ麹 大さじ1; 胡麻油 大さじ1; 塩 ひとつまみ; レモン汁 小さじ2

千尋＊ @chihiro_gohantime

醤油麹は醤油と米麹で作られたお醤油の変わりに使える万能調味料です。
簡単に出来るのでお家カフェ風ランチにぴったりです♪

このレシピの生い立ち
醤油麹の旨味を生かしたアレンジを考えて☆

醤油麹は醤油と米麹で作られたお醤油の変わりに使える万能調味料です。
簡単に出来るのでお家カフェ風ランチにぴったりです♪

このレシピの生い立ち
醤油麹の旨味を生かしたアレンジを考えて☆

醤油麹deサーモンとクリームチーズ丼

千尋＊ @chihiro_gohantime

醤油麹は醤油と米麹で作られたお醤油の変わりに使える万能調味料です。
簡単に出来るのでお家カフェ風ランチにぴったりです♪

このレシピの生い立ち
醤油麹の旨味を生かしたアレンジを考えて☆

醤油麹は醤油と米麹で作られたお醤油の変わりに使える万能調味料です。
簡単に出来るのでお家カフェ風ランチにぴったりです♪

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材料

2人分

サーモン 150g
アボカド 1/2個
クリームチーズ 20g
ご飯 2杯分
調味料
しょうゆ麹大さじ1
胡麻油大さじ1
塩ひとつまみ
レモン汁小さじ2

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作り方

1
サーモン、アボカド、クリームチーズは1.5cm幅の角切りにします。
アボカドにレモン汁をかけておきます。
2
調味料は混ぜ合わせてから①と和えます。
3

ご飯を盛り、②を乗せたら出来上がりです。
4
こちらの醤油麹を使用しました☆

コツ・ポイント

切って和えるだけの簡単レシピです♪サーモンの変わりにマグロでも美味しいです。
お好みで温泉卵をのせても◎

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2018/11/20 13:57に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

丼アボカドサーモンクリームチーズご飯

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