作り方
- 1
鰯は手開き
- 2
鰯を、海水ぐらいの塩水に30分つける
- 3
耐熱皿に重ならないように並べ、
にんにく、鷹の爪、黒胡椒、ローリエ、ローズマリーをのせ、オリーブオイルを入れる - 4
-
- 5
130度のオーブンで60分焼いて完成。
3日目頃が一番美味しいです。 -
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