れんこんとベーコンのバター炒め
ももももんもん @cook_40050141
れんこんとベーコンとバター。
美味しい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
れんこんをきんぴら以外で食べたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄めの半月切りにして酢水につけておく。
えのきは裂いて、3等分くらいに切る。
ベーコンも細切り。 - 2
フライパンにバターを入れ溶かす。溶けたら強火でベーコンをいれて炒める。
- 3
ベーコンから油が出てきたら、レンコン、えのきを入れて炒める。
- 4
レンコンが少し透明になり始めたら、酒を振って蓋をして中火で2分ほど蒸し焼き。
- 5
蓋を取って、めんつゆを回しかけて強火で1分程炒める。
- 6
完成。
コツ・ポイント
ベーコンの塩気があるので、めんつゆは加減してみてください。
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