ハロウィン！かぼちゃのモンブラン
ししがり @cook_40052035
ハロウィン時期なのでかぼちゃで作りました。
なにげに手軽に出来ますよ。
オーブンは使いません。
このレシピの生い立ち
ちょうどハロウィン時期だったので（*^_^*）
手軽に手に入るかぼちゃで作りました。
ハロウィン！かぼちゃのモンブラン
ハロウィン時期なのでかぼちゃで作りました。
なにげに手軽に出来ますよ。
オーブンは使いません。
このレシピの生い立ち
ちょうどハロウィン時期だったので（*^_^*）
手軽に手に入るかぼちゃで作りました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮、種を取りラップしてレンジで３分チンします。
- 2
チンしたらフードプロセッサーに入れ、●の材料も入れて20秒かける。
-
- 3
２を裏ごししてバターを入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で２～３時間寝かします。
-
- 4
その間にHMでカップケーキを作ります。袋の指示通りに作りレンジでチン、余ったら普通に焼いて食べます（笑）
-
- 5
カップケーキの上に生クリームを適量しぼり、半分に切った栗の渋皮煮をのせます。ない場合は栗の瓶詰めでOKです。
-
- 6
あとは３をモンブラン用の絞り口で下から上にかけて絞り出します。
コツ・ポイント
かぼちゃは柔らかくて裏ごししやすいです。
かぼちゃ自体が甘いので砂糖はお好みで減らしても・・・。生クリームはホイップしてあるやつを買って使ってます。栗の渋皮煮は数週間前に作ったのが余ってたので使いました。100均の瓶詰でも出来ます。
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