簡単♡あわあわミルクチョコようかん
紫君子蘭 @cook_40067743
材料は板チョコ１枚、粉寒天、牛乳、砂糖の４種類‼寒天なので室温で固まる簡単レシピ♪
優しい甘さのヘルシー⁉和洋スイーツ♡
このレシピの生い立ち
簡単おやつに作りました。
卵、小麦粉不使用なので友チョコにもおすすめ♪
お友達とかぶらない‼かも～
簡単♡あわあわミルクチョコようかん
材料は板チョコ１枚、粉寒天、牛乳、砂糖の４種類‼寒天なので室温で固まる簡単レシピ♪
優しい甘さのヘルシー⁉和洋スイーツ♡
このレシピの生い立ち
簡単おやつに作りました。
卵、小麦粉不使用なので友チョコにもおすすめ♪
お友達とかぶらない‼かも～
作り方
- 1
ガーナミルクチョコレートは溶けやすいように刻みます。
キッチンペーパーに乗せて刻むのがおすすめ☆ -
- 2
鍋に・の水と粉寒天を入れて弱火にかける。沸騰したら極弱火にし、木べらで混ぜながら約１分煮る
- 3
火を止め：の牛乳、砂糖を加え沸騰したら極弱火にし、木べらで混ぜながら約１分煮る、火を止め１のチョコレートを加え混ぜます。
-
- 4
チョコレートが溶けたら、、水で濡らした型に流し入れ固まるまで待ちます。
目安は４０～１時間
（冬の室温） -
- 5
ミルク泡寒天が取れにくいように表面にスプーンなどで軽く筋を付けます。
-
- 6
小鍋に＊の材料を入れ弱火にかけ少し沸騰したら極弱火にし、木べらで混ぜながら約１分煮る
火を止め泡だて器で混ぜ泡立てます。 -
- 7
なべ底を水に当てながら（お好みでバニラオイルも加え）全体が泡立ったら５のチョコ寒天の上に流し入れます。
-
- 8
固まったら好みの大きさに切り分けます。
小さなカップに流し入れても可愛いかな♪
持ち運びには保冷材をわすれずに☆ -
コツ・ポイント
チョコレートや寒天が溶けきらない場合は極弱火で煮溶かして目の細かなざるや茶こしで濾しながら型に入れると滑らかなようかんになります。
冬以外は手順７の後冷蔵庫で冷やしてください。
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