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簡単☆なめ茸の納豆チャーハン
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簡単☆なめ茸の納豆チャーハン-レシピのメイン写真

簡単☆なめ茸の納豆チャーハン

ogamonja
ogamonja @cook_40054625

瓶詰なめ茸のしょうゆ味と、ぬめりが少しなくなった納豆のバランスが抜群。簡単で栄養があって美味しい納豆チャーハン。

このレシピの生い立ち
納豆ご飯を毎日食べるのもいいが、目先を変えてチャーハンにしたときの味付けに瓶詰めのなめ茸を使ったのが最初。もともと、
なめ茸味のパスタ(レシピID : 18879747)
をよく作っていたので、ご飯への応用編である。

瓶詰なめ茸のしょうゆ味と、ぬめりが少しなくなった納豆のバランスが抜群。簡単で栄養があって美味しい納豆チャーハン。

このレシピの生い立ち
納豆ご飯を毎日食べるのもいいが、目先を変えてチャーハンにしたときの味付けに瓶詰めのなめ茸を使ったのが最初。もともと、
なめ茸味のパスタ(レシピID : 18879747)
をよく作っていたので、ご飯への応用編である。

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簡単☆なめ茸の納豆チャーハン

ogamonja
ogamonja @cook_40054625

瓶詰なめ茸のしょうゆ味と、ぬめりが少しなくなった納豆のバランスが抜群。簡単で栄養があって美味しい納豆チャーハン。

このレシピの生い立ち
納豆ご飯を毎日食べるのもいいが、目先を変えてチャーハンにしたときの味付けに瓶詰めのなめ茸を使ったのが最初。もともと、
なめ茸味のパスタ(レシピID : 18879747)
をよく作っていたので、ご飯への応用編である。

瓶詰なめ茸のしょうゆ味と、ぬめりが少しなくなった納豆のバランスが抜群。簡単で栄養があって美味しい納豆チャーハン。

このレシピの生い立ち
納豆ご飯を毎日食べるのもいいが、目先を変えてチャーハンにしたときの味付けに瓶詰めのなめ茸を使ったのが最初。もともと、
なめ茸味のパスタ(レシピID : 18879747)
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材料

3人分
  • ご飯 1.5合
  • ☆納豆 3パック
  • ☆万能ねぎ 5~6本
  • ☆なめ茸(瓶詰め) 100g(1/2瓶)
  • ごま油(炒め用) 大1
  • 醤油 少々
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を揃える。
    納豆は付属のタレを入れてかき混ぜておく。万能ネギあるいは小ネギを小口切りにする。

    • 簡単☆なめ茸の納豆チャーハン作り方1写真
  2. 2

    ごま油を中華なべあるいはフライパンで熱し、そこに万能ネギと納豆を入れて、かきまぜながら強火で炒める

    • 簡単☆なめ茸の納豆チャーハン作り方2写真
  3. 3

    納豆のぬめりが少しとれてきたら、

    • 簡単☆なめ茸の納豆チャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯となめ茸をいれて、かきまぜながら強火で炒める。

    • 簡単☆なめ茸の納豆チャーハン作り方4写真
  5. 5

    ご飯全体が色づいたら、香り付けにしょうゆを少々たらしてまぜればできあがり。

  6. 6

    刻み海苔をトッピングするのもいい。

    • 簡単☆なめ茸の納豆チャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

・ご飯は炊きたての方が美味しいが、冷ご飯を電子レンジで温めてもいい。
・納豆はタレがなければそのままでもOK。
・なめ茸の瓶詰めは固形分80%を使いました。
・なめ茸をたくさん入れすぎると辛くなるので注意。

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ogamonja
ogamonja @cook_40054625
2013/12/29 04:41に公開

このレシピのキーワード

炒飯 なめたけ こねぎ 納豆 ご飯

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