しじみのスンドゥブ
クックパッドマート @coopkad_mart
暑い時期にも食べたい、韓国料理の定番。しじみのうまみが溶け込んだ甘辛スープは、最後まで飲み干したいおいしさです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
しじみのスンドゥブ
暑い時期にも食べたい、韓国料理の定番。しじみのうまみが溶け込んだ甘辛スープは、最後まで飲み干したいおいしさです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
しじみは真水に入れて砂出しをし、殻をこすり合わせるようにして流水で洗う。長ねぎは斜め薄切りにする。
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- 2
鍋にAを入れ、1のしじみと長ねぎを加えて、豆腐をスプーンですくい入れる。あれば好みの具材も加え、5～6分煮る。
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- 3
具材に火が通ったら卵を落とし入れ、好みの固さになるまで煮る。
コツ・ポイント
豆腐は大き目にすくうと煮崩れしにくく、食感よく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19512203
