安旨♪サメとアボカドのユッケ丼
たっちゃん。♪♪ @cook_40245289
まぜるだけで美味しく食べることができます。
このレシピの生い立ち
地元の習慣で正月にはサメの刺身を食べます。普段は生姜醤油で半解凍の刺身を「腹が冷えるほど」食べます。気仙沼のお店から3kgほどクール便で送ってもらいました。
安旨♪サメとアボカドのユッケ丼
まぜるだけで美味しく食べることができます。
このレシピの生い立ち
地元の習慣で正月にはサメの刺身を食べます。普段は生姜醤油で半解凍の刺身を「腹が冷えるほど」食べます。気仙沼のお店から3kgほどクール便で送ってもらいました。
作り方
- 1
アボカドを割り8分割くらいにします。
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- 2
きゅうりを刻みます。
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- 3
サメを刺身にします。
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- 4
ユッケのタレ(レシピID：19596381) を参考にして作り、ご飯に盛り、くぼみに卵黄を乗せます。
-
- 5
できあがり。
（≡^∇^≡）ノ -
- 6
韓国海苔を散らして食べると、さらに美味しいです。
- 7
サメの身、3kgで2100円でした。７０円／１００ｇですね。お安い♪
- 8
フジミツ岩商
http://www.fujimitsu-iwasho.com/page03.php - 9
低脂肪のサメはダイエットにいいそうですね。
http://slism.jp/calorie/110168/ - 10
コツ・ポイント
アボカドは、ほどよく熟れたものが美味しいですね。
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