おからの煮物(卯の花)

notyet
notyet @cook_40053127

おからは安くてお手軽な食材です。やさしい味の惣菜です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

おからの煮物(卯の花)

おからは安くてお手軽な食材です。やさしい味の惣菜です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. おから 300g
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 干し椎茸 2枚
  5. ちくわ 1本
  6. サラダ油 大さじ2
  7. しいたけの戻し汁+水 2カップ
  8. 【調味料】  砂糖 大さじ3
  9.         みりん・酒 各大さじ1
  10.         しょう油 大さじ3

作り方

  1. 1

    干し椎茸は水で戻しておく。

  2. 2

    戻ったらスライスする。

  3. 3

    玉ねぎは大きめのみじん切り。

  4. 4

    ちくわ、にんじんはスライスする。

  5. 5

    鍋にサラダ油を熱し、

  6. 6

    にんじん→しいたけ→玉ねぎ→ちくわの順に入れいた

  7. 7

    める。玉ねぎが透き通ったらおからを入れる。

  8. 8

    椎茸の戻し汁+水を加え、煮込む。

  9. 9

    砂糖→みりん→酒→しょう油の順に調味料を入れ煮込

  10. 10

    んだら、完成です。

コツ・ポイント

椎茸の戻し汁がポイント。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
notyet
notyet @cook_40053127
に公開
簡単で美味しい料理を目指しています。
もっと読む

似たレシピ