お弁当におつまみに☆かまぼこのフライ
だのん☆彡 @cook_40094010
スライスしたかまぼこに衣をつけてフライにしました。お弁当、おつまみにもイケますよ
このレシピの生い立ち
フライで余ったパン粉があったので、冷蔵庫で眠っていたかまぼこをフライにしました。好評だったのでレシピにしました
お弁当におつまみに☆かまぼこのフライ
スライスしたかまぼこに衣をつけてフライにしました。お弁当、おつまみにもイケますよ
このレシピの生い立ち
フライで余ったパン粉があったので、冷蔵庫で眠っていたかまぼこをフライにしました。好評だったのでレシピにしました
作り方
- 1
かまぼこをスライスし
小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつける -
- 2
厚さはお好みで
今回は５〜6mmくらい -
- 3
油で揚げます
中火で3〜４分くらいかな？
色良く揚げればOK -
- 4
キッチンペーパーの上で油を切り
盛り付けたら完成〜 -
コツ・ポイント
衣が色付けばOKです
高めの温度でサッと揚げます
長く揚げると破裂、ひび割れします
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