いちじくのマリネ

ぴのっちです
ぴのっちです @cook_40044577

完熟いちじくを冷たくいただくデザート?
このレシピの生い立ち
完熟したいちじくを食べきれなかったので・・

いちじくのマリネ

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完熟したいちじくを食べきれなかったので・・

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材料

1人分
  1. いちじく 1個
  2. 紫玉ねぎ 1/2個
  3. ●お酢 50cc
  4. ●エキストラバージンオリーブオイル 50cc
  5. ●シロップ 適量
  6. ●黒こしょう 適量
  7. スイートバジル 2~3枚

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎ1/2個を、ラップに包んで1分

  2. 2

    1と皮をむいた4つ切いちじくを●マリネ液に漬ける

  3. 3

    冷やして器に盛り、スイートバジルを飾る

コツ・ポイント

生で食べることが多い紫玉ねぎ 加熱して冷やすととってもきれいな色が出ます

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