簡単！しっとり！濃厚ベイクドチーズケーキ
ボウル１つ！
材料をどんどん入れて混ぜていくだけの
『簡単！しっとり！濃厚！なベイクドチーズケーキ』ですo(^o^)o♪
このレシピの生い立ち
何度か作りながら、こちらの材料の比率にたどり着きました。
甘さは控えめだと思います。
家族からも大好評☆
レモン汁を、100％のオレンジジュースにしても美味しいです！！
簡単！しっとり！濃厚ベイクドチーズケーキ
ボウル１つ！
材料をどんどん入れて混ぜていくだけの
『簡単！しっとり！濃厚！なベイクドチーズケーキ』ですo(^o^)o♪
このレシピの生い立ち
何度か作りながら、こちらの材料の比率にたどり着きました。
甘さは控えめだと思います。
家族からも大好評☆
レモン汁を、100％のオレンジジュースにしても美味しいです！！
作り方
- 1
クラッカーを細かく砕く。
バターを600wで1分ほど加熱して溶かす。
- 2
砕いたクラッカーに溶かしバターを加えよく混ぜ合わせる。
型に均一に敷き詰めて、スプーン等でギュッと押さえつける。
-
- 3
《２》を冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。
- 4
常温に戻したクリームチーズを滑らかになるように混ぜて…
-
- 5
砂糖を加えてさらに混ぜて…
-
- 6
といておいた卵を加えてさらに混ぜて…
-
- 7
生クリームも入れて混ぜる。
材料をどんどん入れて混ぜていくだけです♪
ハンドミキサーを使えば…まぁ！なんて簡単☆ -
- 8
ふるった小麦粉も投入。
さらに混ぜ×２♪
-
- 9
最後にレモン汁を加えて混ぜ合わせます。
-
- 10
型を冷蔵庫から出して、生地を流し込みます。
-
- 11
170度に予熱したオーブンで40～45分焼く。
上下段があるなら、下段で。
途中焦げそうになったらアルミを被せると◎。 -
- 12
焼き上がったら、荒熱をとります。
焼き上がりはふっくらしてるけどみるみるうちに凹んできますよ♪
-
- 13
冷めたら一晩冷蔵庫へ。
翌日にはしっとり濃厚ベイクドチーズケーキの完成です♪ -
- 14
我が家ではイベントの度
出番が来ます(*^_^*) -
コツ・ポイント
①クリームチーズはフィラデルフィア！
②ホイップクリームより生クリーム！
↑コレ、重要です！！
ちなみに私は…焼き上がりが我慢出来ず、焼いたその日に食べたらフワフワでした☆
でもやっぱり、翌日～翌々日に食べるのが美味しいですね(´ω｀*)
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