ビーフ100%☆ジューシーハンバーグ

☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386

牛肉100%!ジューシーで美味しい~ハンバーグを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
アメリカ人主人の希望通りのハンバーグを作りました。

ビーフ100%☆ジューシーハンバーグ

牛肉100%!ジューシーで美味しい~ハンバーグを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
アメリカ人主人の希望通りのハンバーグを作りました。

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材料

2人分
  1. 牛ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  3. マッシュルーム(お好みで) 2個
  4. トマト 2切れ
  5. スライスチーズチェダーお薦め) 2枚
  6. バーガーバンズ 2個
  7. ★ケチャップ 大さじ1.5
  8. ★マヨネーズ 小さじ2
  9. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    丸い器や型抜きにラップを敷いて、牛肉を丸いパティに形成する。

  2. 2

    クッキングペーパーをパティ一つに一枚用意しパティを準備。

  3. 3

    他の具を準備する間、パティは冷蔵庫で保管する。

  4. 4

    玉ねぎとマッシュルームはスライスし、サラダ油(分量外)であめ色になるまで炒める。

  5. 5

    ★のケチャップとマヨネーズを合わせておく。

  6. 6

    冷蔵庫のパティを取り出し、片面に塩コショウをする。

  7. 7

    フライパンを中火にかけ、温まったらパティを加え焼く。片面に火が通ったら返し、チーズを載せて反対側も焼く。

  8. 8

    バンズを軽くトーストし、⑤のソースを底面に塗る。

  9. 9

    ⑦のパティが焼けたらバンズに載せて、④の玉ねぎやマッシュルームをのせる。

  10. 10

    お好みポテトと一緒に召し上がれ☆

コツ・ポイント

パティはクッキングシートに載せておくと、焼くときに取り出しやすいです。

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☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386
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大好きなアンティーク食器に合うような、見た目もお味も美味しいお料理レシピを増やしたいと思っています。☆インド系アメリカ人の主人と香港⇔日本の生活が始まり、和食・洋食・中華・タイ・インドと国際色豊かな食卓をご紹介していきたいと思います☆どうぞよろしく。
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