フライパンで簡単★茶碗蒸し
ダイゴ9639 @cook_40054750
混ぜてフライパンで蒸すだけ！
★2016年9月4日話題入りさせていただきました★
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ作りたかったので。
フライパンで簡単★茶碗蒸し
混ぜてフライパンで蒸すだけ！
★2016年9月4日話題入りさせていただきました★
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ作りたかったので。
作り方
- 1
ボウルに卵を割ってよくほぐす。
- 2
だし汁、椎茸の戻り汁、塩、醤油、みりんを混ぜて茶漉しなどでこす。
- 3
マグカップや蒸し茶碗に具材を入れ、2をそそぐ。
- 4
アルミホイルで蓋をして、フライパンに並べて半分くらいまで水を入れる。
- 5
中火弱めで沸騰させ、そのまま7分。終わったら1分ほどそのままにしてから取り出して出来上がり！
コツ・ポイント
干ししいたけがなければ、だし汁を400mlにしても大丈夫です。だし汁もお湯に本だしなどをサラサラっと入れればそれでOKです！
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