夏にピッタリ♡紫キャベツと松の実のサラダ
もうそうきあらん @cook_40237251
お酢の酸味とローストした松の実の香ばしさが見事にマリアージュ！作り置きにもOK
このレシピの生い立ち
昔々オレンジページで見た大好きなレシピを備忘録に。
夏にピッタリ♡紫キャベツと松の実のサラダ
お酢の酸味とローストした松の実の香ばしさが見事にマリアージュ！作り置きにもOK
このレシピの生い立ち
昔々オレンジページで見た大好きなレシピを備忘録に。
作り方
- 1
紫キャベツを好みの薄さに千切りし、塩をふる。
玉ねぎ薄切りにし水にさらす。 -
- 2
紫キャベツを熱湯にサッと通す。
水を切った玉ねぎと混ぜる。 - 3
オリーブ油に松の実を入れ弱火〜中火で色づくまでローストする。
-
- 4
温めた油を松の実ごとキャベツにジャッとかけ、
●の調味料をかける。
コツ・ポイント
食卓に出す直前に仕上げると、松の実が香ばしくて食欲をそそります。作り置く際は塩胡椒だけ食べる直前に！
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