しっとりココアマフィン
といぷん @cook_40111663
上新粉入りで今まで作ったマフィンの中で1番美味しい！
外はカリッ中はしっとりふわふわ♪
このレシピの生い立ち
最後の粉を入れた後はさっくり混ぜて練らないように！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉・上新粉・ココア・ベーキングパウダーは
- 2
合わせてふるっておく
- 3
ボウルに砂糖と溶かしたバターを入れ白っぽくなるまで混ぜる
- 4
玉子を分離しないように少しづつ流しいれ
- 5
もったりするまでよく混ぜる
- 6
3、に牛乳を半量入れ滑らかになるよう混ぜたら
- 7
粉を半量入れサクッと混ぜる
- 8
残りの牛乳半量を入れ混ぜ合わせ
- 9
残りの粉も入れさっくり混ぜ合わせる
- 10
型に生地を8分目ほど入れて空気抜きをし
- 11
170℃で予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♪
- 12
（楊枝を刺して生地が付いてこなければＯＫ）
- 13
プレーンのマフィンを作る場合はココアの分量だけ小麦粉を増やしてください＾＾
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リアクション
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焼き立ては外はカリッ中はしっとり♡冷めてもふわふわ！ホットケーキミックスですぐ作れる簡単ココアマフィンです(*´︶`*)
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