さっぱり和風ﾐｰﾄｿｰｽ
＊hana＊ﾏﾏ @cook_40208768
こってりﾐｰﾄｿｰｽが苦手でもさっぱり食べられると思います♪
このレシピの生い立ち
母が普通のﾐｰﾄｿｰｽはこってりで苦手なため、さっぱりしたもの…と思い考えました。
さっぱり和風ﾐｰﾄｿｰｽ
こってりﾐｰﾄｿｰｽが苦手でもさっぱり食べられると思います♪
このレシピの生い立ち
母が普通のﾐｰﾄｿｰｽはこってりで苦手なため、さっぱりしたもの…と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りかｽﾗｲｽに、玉ねぎと椎茸は5mmくらいに切る。
ﾄﾏﾄは気になるなら皮を剥いて3cm角くらいに切る - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを入れて火を点ける。
香りが出るまで弱火で加熱する - 3
にんにくの香りが出たら挽き肉を炒める。
色が変わったら小麦粉を入れて少し炒める - 4
玉ねぎ、椎茸を入れて炒める。
軽く塩、胡椒をする - 5
玉ねぎと椎茸に火が入り始めたらﾄﾏﾄを入れる。
乾燥ﾊﾞｼﾞﾙ、しょう油を入れてざっくり混ぜる - 6
蓋をして、時々混ぜながらﾄﾏﾄが崩れるまで煮込む
- 7
茹でたﾊﾟｽﾀの上にかけてできあがり
コツ・ポイント
あたしは乾燥ﾊﾞｼﾞﾙをけっこうたっぷり入れてます。
味見をしてしょう油の量を調節して下さい
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