名古屋どて煮やきそば
名古屋のどて煮と塩やきそばのコラボ
このレシピの生い立ち
ごはんが進むどて煮なので、やきそばの具にもなると思ったので。
作り方
- 1
どて煮をつくる。
大根はいちょう切り、蒟蒻はサイコロ大、ホルモンは下茹でする。 - 2
赤味噌、砂糖、酒、みりんを鍋に入れて煮立たせ、具材を入れて汁が少なくなるまで煮込む。
- 3
マルちゃん塩焼きそばを説明書通り作り、どて煮とからめる。
- 4
できあがり☆
コツ・ポイント
お好みの甘さにしてください。
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