名古屋風♪圧力鍋で濃いぃどて煮
彩蘭娘 @cook_40034953
名古屋出身の私♪冬のなると濃いぃどて煮が食べたくなります（＾＾）この味がご飯が進むんだなっ（＾＾）ｐ
このレシピの生い立ち
名古屋出身の私。どうしても冬になると赤味噌の濃いぃのが食べたくなります。やっぱり名古屋の冬はどて煮だぎゃぁ～（＾＾）
名古屋風♪圧力鍋で濃いぃどて煮
名古屋出身の私♪冬のなると濃いぃどて煮が食べたくなります（＾＾）この味がご飯が進むんだなっ（＾＾）ｐ
このレシピの生い立ち
名古屋出身の私。どうしても冬になると赤味噌の濃いぃのが食べたくなります。やっぱり名古屋の冬はどて煮だぎゃぁ～（＾＾）
作り方
- 1
ホルモンは軽く洗います。臭みの気になる方は湯通しを。大根・人参は食べやすい大きさの短冊切りに、里芋は乱切りに、ごぼうは乱切りにし水につけあく抜きをします。☆をボールに合わせておきます。
- 2
圧力鍋に材料を入れ☆をその上からかけます。蓋をして火をつけます。圧力がかかったら弱火にし10分煮ます。圧力がなくなるまで放置します。・・・完成です（＾＾；）
- 3
- 4
- 5
コツ・ポイント
濃い濃いどて煮が食べたいなら水を入れないのがポイント!!野菜の汁で十分です。
薄味の好きな方は赤味噌を減らして下さい。結構濃いぃですよ（＾＾；）
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