白菜でチャーハン

こうちやんのまま @cook_40100475
時短、簡単、あっさり白菜でチャーハン
このレシピの生い立ち
どうしても余りがちな白菜ですが、この時期甘みもあり美味しいです。芯までしっかり使います。レタスチャーハンがあるなら白菜でもありかな?と作って見ました。ちょっと我が家は薄味なので味は好みで調整してください。子供たちには大好評でした。
白菜でチャーハン
時短、簡単、あっさり白菜でチャーハン
このレシピの生い立ち
どうしても余りがちな白菜ですが、この時期甘みもあり美味しいです。芯までしっかり使います。レタスチャーハンがあるなら白菜でもありかな?と作って見ました。ちょっと我が家は薄味なので味は好みで調整してください。子供たちには大好評でした。
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクを炒めて薫りをだし、玉ねぎをみじん切りしたものに軽く塩こしょうをして軽く炒める
- 2
1に白菜のみじん切り、中華味のもと大1と食べやすい大きさに切ったエビを一緒に炒める
- 3
2にご飯を入れ、残りの中華味のもとを入れて再度炒めて、最後にだし醤油を絡めて完成です
- 4
薬味に福神漬けを添えて完成です
おにぎりにしてもいいかもです
コツ・ポイント
最初に材料をややみじん切りにしておくと時短ですみます。
エビの変わりにウィンナやベーコンを入れても美味しいです。白菜は炒め過ぎると水分が出るので軽く炒めるのが・ポイントです
我が家は油は基本、オリーブオイルですが、サラダ油でも大丈夫です。
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