白菜でチャーハン

こうちやんのまま
こうちやんのまま @cook_40100475

時短、簡単、あっさり白菜でチャーハン
このレシピの生い立ち
どうしても余りがちな白菜ですが、この時期甘みもあり美味しいです。芯までしっかり使います。レタスチャーハンがあるなら白菜でもありかな?と作って見ました。ちょっと我が家は薄味なので味は好みで調整してください。子供たちには大好評でした。

白菜でチャーハン

時短、簡単、あっさり白菜でチャーハン
このレシピの生い立ち
どうしても余りがちな白菜ですが、この時期甘みもあり美味しいです。芯までしっかり使います。レタスチャーハンがあるなら白菜でもありかな?と作って見ました。ちょっと我が家は薄味なので味は好みで調整してください。子供たちには大好評でした。

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材料

3人分?
  1. 白菜 1/4
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. エビ 5つ
  4. 中華味 15㌘ 大3
  5. だし醤油 大3
  6. 塩、こしょう、ニンニク乾燥 適量
  7. ご飯 約2合
  8. 少量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニクを炒めて薫りをだし、玉ねぎをみじん切りしたものに軽く塩こしょうをして軽く炒める

  2. 2

    1に白菜のみじん切り、中華味のもと大1と食べやすい大きさに切ったエビを一緒に炒める

  3. 3

    2にご飯を入れ、残りの中華味のもとを入れて再度炒めて、最後にだし醤油を絡めて完成です

  4. 4

    薬味に福神漬けを添えて完成です
    おにぎりにしてもいいかもです

コツ・ポイント

最初に材料をややみじん切りにしておくと時短ですみます。
エビの変わりにウィンナやベーコンを入れても美味しいです。白菜は炒め過ぎると水分が出るので軽く炒めるのが・ポイントです
我が家は油は基本、オリーブオイルですが、サラダ油でも大丈夫です。

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こうちやんのまま
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男の子2人,旦那と男子系家族です。よく食べてくれるので簡単,時短を考えて作ってます
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