夏ばてに。ゴーヤのぬか漬け。
ぬか床一年生 @cook_40101177
ゴーヤに豊富なビタミンC+ぬかのビタミンB1で夏ばて解消！苦味がくせになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
夏ばて解消に良いゴーヤを、手軽に食べられるようにぬか漬けにしました。
夏ばてに。ゴーヤのぬか漬け。
ゴーヤに豊富なビタミンC+ぬかのビタミンB1で夏ばて解消！苦味がくせになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
夏ばて解消に良いゴーヤを、手軽に食べられるようにぬか漬けにしました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種とわたを取る。さらに、長さを半分に切る。
- 2
ぬか床一年生に24時間漬ける。
コツ・ポイント
ゴーヤは生のままつけて、食感と苦味をたのしみます。
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