里芋の煮物
はちみつも入れて、甘めの味付けになっています。日本酒や焼酎にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
主人の大好物なので、よく作ります。
作り方
- 1
里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 2
里芋を鍋に入れ、水を加えて中火にかける。
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- 3
沸騰したら調味料を全て入れ、弱火にして、里芋が柔らかくなるまで煮る。
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- 4
食べる分だけお皿に盛りつけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
あごだしとはちみつを入れることによって、より甘さが出ます。甘いのが苦手な方は、ほんだしを多めにして、あごだしとはちみつを削っても美味しいですよ。
似たレシピ
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里芋とイカの煮物 我が家Ver. 里芋とイカの煮物 我が家Ver.
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