お湯をヤカンに少し沸かしてザルに乗せた厚揚げの上から回しかける。(油抜きをする)

豚肉と厚揚げを食べやすい大きさに切る。
鍋にごま油を入れて豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったらキムチを入れる。200ccの水ををキムチの空容器に入れて残った汁もきれいにお鍋に移しましょう。

砂糖、醤油、酒を入れて混ぜ、沸騰したら厚揚げを入れて崩れないように少し混ぜて弱火〜中火程度で5分ほど煮こみます。

完成です。すぐに食べられますが、蓋をして少し置いた方が味が染みて美味しいです。