豚肉とタケノコ、ザーサイの塩焼きそば
元気印主婦の素 @cook_40053902
ごま油の香りが効いた、あっさり塩味焼きそば。実は残り物のザーサイ炒めをアレンジしたもの。ナンプラーが隠し味かな。
このレシピの生い立ち
タケノコがたくさんあったので、いつものザーサイ炒めを作ったら、一緒に食べてた友人が焼きそばにしたら美味しそ〜というので、早速リメイク！その日の夕飯になっちゃったよ。
アプリでひらく作り方
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レシピID：19073876 の残りを利用するか、その場で材料を炒め合わせても。調味料は簡単に酒、砂糖、醤油だけでも可。
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フライパンにサラダ油とごま油を熱し、ほぐした焼きそばを加え炒め、1の具を合わせ、塩とナンプラー、コショウで味つける。
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コツ・ポイント
油は少し多めが美味しい！でも、気になる人は、麺を炒めた後に紙タオルで吸わせてね。具の量が少ない時は、ネギやセロリを足しても。ピリ辛が美味しいので、唐辛子を入れる時は麺と一緒に炒めるといいよ！
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