豚肉とズッキーニの味噌炒め
ゆうちゃんのママ @cook_40014498
本当は味噌炒めにするはずではなかったんですが
娘が味噌炒めが食べたいと言ってメニュー変更に（笑）
このレシピの生い立ち
たまたま（笑）
豚肉とズッキーニの味噌炒め
本当は味噌炒めにするはずではなかったんですが
娘が味噌炒めが食べたいと言ってメニュー変更に（笑）
このレシピの生い立ち
たまたま（笑）
作り方
- 1
ズッキーニは、天と地のヘタを取り縦に半分に切ってから、半月切りに
- 2
ナスも同様にヘタを取り半月切りに。椎茸は半分にしました。
- 3
フライパンにゴマ油、ニンニク、生姜を火にかけ 香りが出たら豚肉を入れ炒める
- 4
豚肉にある程度火が通ったら、ズッキーニとナスを入れてしんなりするまで炒め、しんなりしたら椎茸を入れて炒める
- 5
別ボールに溶いておいた調味料を入れて炒めながら煮る。水分足りない時は水を少し足してください。味が含んだら出来上がり
コツ・ポイント
ズッキーニがとてつもなく大きく1本で大丈夫でしたが
小ぶりなら2本あると良いかも。
ナスは今回小ぶりでした
調味料は相変わらず適当ですよ(^^;;
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
なすとズッキーニのピリ辛★味噌炒め なすとズッキーニのピリ辛★味噌炒め
なすと味噌は定番ですが、ズッキーニと味噌も意外に合います。おかずにそうめんにおススメ♪角切りにする事で時短になります。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19516625
