作り方
- 1
米はといで水を切っておく
- 2
サバは両面に焼き色がつくくらいに焼く
炊飯器で火を通すので中まで火が通らなくてOK！ -
- 3
生姜、大葉は千切りにする
-
- 4
炊飯器に醤油、酒、塩を入れ、最後に目盛りまで水を入れ、軽く混ぜる
- 5
更に生姜、昆布、サバを加え、そのまま炊飯！
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- 6
炊き上がりはこんな感じ！！
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- 7
昆布を取り出し、サバの骨を取りながら身をほぐし、全体に混ぜ合わせる
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- 8
茶碗に盛って大葉を添えたら完成☆
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- 9
お好みで塩をかけながら食べても♪
コツ・ポイント
生姜は一緒に炊いちゃうので多めでもそんなに辛くないです！
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