ジャガイモ・タイム・オリーブオイル・塩・黒胡椒だけの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
ポム・エクラゼはフランス料理で、ポムはジャガイモの事で正式には「ポム・ド・テール」で意味は「大地のリンゴ」です。
そして、エクラゼとは「潰す」を意味します。
コレで分かりましたね！
ジャガイモを茹でて潰したのが「ポム・エクラゼ」です。