かまぼこの爽やかワカモレ

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マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797

レモン多めのさっぱり味(๑´ㅂ`๑)かまぼこinで食べ応えアリ。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた海老のワカモレが美味しくて安価なかまぼこで似たように作ってみました。

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材料

  1. 熟したアボカド 中1個
  2. かまぼこ 1/2本
  3. レモン汁 大さじ1
  4. 塩胡椒 合わせてひとつまみ
  5. ガーリックパウダー ひとつまみ
  6. クラッカーやバケットなど 適量

作り方

  1. 1

    かまぼこは1㎝角ほどにカット。

  2. 2

    アボカドをボウルに入れスプーンなどで押しつぶす。→レモン汁を絞り混ぜる。

  3. 3

    ②に塩胡椒とガーリックパウダーで味を付け、切った①のかまぼこも一緒に混ぜ合わせる。

  4. 4

    クラッカーなどに取ってお召し上がり下さい☆彡

コツ・ポイント

アボカドが小さすぎるとレモン汁が多すぎてベチャッとします。様子を見つつ混ぜて下さい。

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レシピ作者

マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797
に公開
私のお昼ごはんは おおむねチャーハン(๑´ڡ`๑)福岡在住、夫と2人暮らしのぐーたら主婦ですがどうぞよろしくお願いいたします♩※レシピは覚書も兼ねており よく見直しますm(_ _)m腹黒同盟・最高顧問CEO・会員No.1AVOca堂協会・会長秘書兼広報部長・会長No.1
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