アイスクリームで作るすだちプリン
あわっこゆきこ @cook_40095671
すだち等の柑橘類のジュースを入れても分離せず、おいしいプリンがあっという間にできます。
このレシピの生い立ち
すだち大好きな息子が、すだち味のプリンを食べたいと言うので色々試作。
牛乳にすだちを入れると分離するので思い切ってアイスクリームを使用したら、これが大成功！
親子クッキングのイベントで、誉めていただいたレシピです～(*´艸｀*)
アイスクリームで作るすだちプリン
すだち等の柑橘類のジュースを入れても分離せず、おいしいプリンがあっという間にできます。
このレシピの生い立ち
すだち大好きな息子が、すだち味のプリンを食べたいと言うので色々試作。
牛乳にすだちを入れると分離するので思い切ってアイスクリームを使用したら、これが大成功！
親子クッキングのイベントで、誉めていただいたレシピです～(*´艸｀*)
作り方
- 1
アイスクリーム（我が家では森永のMOWを愛用）１個を室温にしばらく放置して溶かす。
-
- 2
溶けたアイスクリームをボールにあけ、砂糖とすだち酢を加えて、よく混ぜる。
-
- 3
牛乳を人肌にあたため、あらかじめ水でふやかしておいたゼラチンパウダーを加える。
-
- 4
牛乳をそのまま１０分程度おいて冷まし、２のアイスクリームにゆっくり加えて混ぜる。
-
- 5
好みの入れ物に分けて流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やす（３０分もしたら固まっています）。
-
- 6
お好みで蜜をかけたり、飾りつけをしてください！おもてなしデザートにもなります！
-
コツ・ポイント
アイスクリームは、しばらく室温でやわらかくしてから使ってください。急ぐときはレンジでチン！でも大丈夫です。冷たすぎると牛乳を加えるそばから固まってしまいます（それはそれでフルーチェみたいでおいしい！でもプリンには見えないかな～）。
似たレシピ
-
-
すだちの大量消費に♪すだちシロップ すだちの大量消費に♪すだちシロップ
爽やかな香りと味のすだちシロップ♪作っておくとすだちが長持ち炭酸やお酒で割ったり、お菓子作りや、料理にも応用できます
-
甘酸っぱい♡すだちゼリー☆粉ゼラチン 甘酸っぱい♡すだちゼリー☆粉ゼラチン
すだちゼリーの粉ゼラチンバージョン。いつもは、粉寒天ですだちゼリーを作っているのですが、今回はゼラチンで。秋のお楽しみ♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19517794
