アイスと牛乳で作る簡単ミルクプリン
ｎａｂｅｋｏ @cook_40258192
生クリームが無くても濃厚ミルクプリンを作りたくて、咄嗟に考えたレシピです！
余った生クリームを入れてもOK！
このレシピの生い立ち
余った牛乳の消費にミルクプリンを作ろうと思ったったが、やはり生クリームが無いと濃厚な味にはならないなぁ…そこで冷凍庫にあったレディーボーデンを投入！
とっても濃厚なプリンに仕上がりました！
乳脂肪高めの方が濃厚になりますね！
アイスと牛乳で作る簡単ミルクプリン
生クリームが無くても濃厚ミルクプリンを作りたくて、咄嗟に考えたレシピです！
余った生クリームを入れてもOK！
このレシピの生い立ち
余った牛乳の消費にミルクプリンを作ろうと思ったったが、やはり生クリームが無いと濃厚な味にはならないなぁ…そこで冷凍庫にあったレディーボーデンを投入！
とっても濃厚なプリンに仕上がりました！
乳脂肪高めの方が濃厚になりますね！
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておく（チンするので陶器の器がおすすめ）
- 2
牛乳半量に砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める
沸騰させなくてもよい - 3
30秒チンして溶けたゼラチンを②に加え溶けたら、アイスクリームを加え余熱で溶かす
- 4
残りの牛乳を加え、余熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で冷やし出来上がり。
（たぶんこの時点でだいぶ冷えていると思います） - 5
表面が泡立ってしまったら、チャッカマン等で表面を炙ると消えます。
茶碗蒸しやシフォンケーキの泡消しにも使えますよ〜！ -
コツ・ポイント
溶かして混ぜるだけの簡単ミルクプリン
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20556090
