きゅうり＆人参の簡単からし漬け
う〜☆ @cook_40245739
計量スプーンで材料を計るだけで、誰でも簡単に作れます。
ポリポリと、おやつのように食べられる漬物です！
このレシピの生い立ち
計量スプーンだけ使えばできるズボラ料理にしたくて、考えました。
私はタッパのまま食卓に出して、残ったらまた冷蔵庫にしまうというループが定着しちゃってます(^○^)
きゅうり＆人参の簡単からし漬け
計量スプーンで材料を計るだけで、誰でも簡単に作れます。
ポリポリと、おやつのように食べられる漬物です！
このレシピの生い立ち
計量スプーンだけ使えばできるズボラ料理にしたくて、考えました。
私はタッパのまま食卓に出して、残ったらまた冷蔵庫にしまうというループが定着しちゃってます(^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、一口程度の大きさに切ります。
人参は、薄切り(味が染み込み難いため、1-2㎜位が ベスト)にします。 -
- 2
タッパにきゅうり・人参を入れ、砂糖、塩、粉からしを振りかけます。
-
- 3
振りかけたら、タッパの蓋をして、シェイカーの様に振ります。
- 4
調味料が、まんべんなく混ざったら、冷蔵庫に入れます。
時間が経つ程に水分が抜けて、味が染みていきます。 - 5
水分が、しっかり溜まってきたら、食べ頃です。
浅漬けでも食べられますが、数時間はおいた方が、美味しいですよ！ -
- 6
★ポイント★
味が薄い場合や、材料が多い場合は、
【 砂糖4:塩1:粉からし1 】の割合で、
調味料を増やしね(^｡^) - 7
タタキきゅうりの簡単すり胡麻あえ
レシピID:19834259
も見てみてね♡ -
コツ・ポイント
冷蔵庫を開けた際に適宜タッパをシェイクすると、まんべんなく味が染み込みます。
特にチューブからしの場合は混ざり難いので、水分が出てから、数回はシェイクするのがベスト。
材料が増えた際は、砂糖4:塩1:粉からし1の割合で、調味料を増やしてね★
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