アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの短辺２か所長辺１か所を切って、
中に指を入れて広げる。 - 2
ベビーチーズを縦にカットして、ちくわの穴に詰める。
- 3
２を１で巻き、巻き終わり２か所をつまようじ２本でとじる。
- 4
油を引かずに、フライパンでコロコロと転がしながら、油揚げに焼き色を付ける。つまようじを取り省いて、そぎ切りにする。
コツ・ポイント
説明下手ですいません＾＾
油揚げは焦げやすいので、中火でじっくりと＾＾
出来れば、ちくわと油揚げの間に大葉を入れると香りもつきますね＾＾
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