オイルサーディンのトマトチーズ焼き

Name: オイルサーディンのトマトチーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オイルサーディン 1缶; トマト 1/2個; 玉ねぎ 1/4個; マッシュルーム 1個; モッツァレラスライスチーズ 1枚; 塩、胡椒 少々; 醤油 大さじ1; オリーブオイル 小さじ2; バジル 少々; ガーリックパウダー 少々; 粗挽き黒胡椒 少々; レモン汁 大さじ1; トッピングのトマト 適量

HuHuFumin @cook_40127613

オイルサーディンの缶詰で
あっつ熱のオーブン焼き
モッツァレラチーズとトマトがとろ〜り絡んで
ちょっとしたご馳走です
このレシピの生い立ち
深夜に小腹がすいた時の為に常備しているオイルサーディンの缶詰ですが今日は頂いたモッツァレラチーズと食べたくて焼きました
想いの他美味でした
今夜もビールが止まりません(*´∀`)♪

オイルサーディンのトマトチーズ焼き

はじめてのつくれぽをする

HuHuFumin @cook_40127613

材料

2人分

オイルサーディン 1缶
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 1個
モッツァレラスライスチーズ 1枚
塩、胡椒少々
醤油大さじ1
オリーブオイル小さじ2
バジル少々
ガーリックパウダー少々
粗挽き黒胡椒少々
レモン汁大さじ1
トッピングのトマト適量

作り方

1
オイルサーディンは缶の蓋を開け中のオイルは捨てます
2
玉ねぎはスライスして水に晒します
トマトは適当にスライスしておきます
3
耐熱皿にスライスしたトマトを敷き水を切って絞ったスライス玉ねぎを中央に盛り軽く塩、胡椒を施します
4
オイルサーディンが5尾なのでモッツァレラスライスチーズを6当分に切り分け順に並べていきます
5
醤油、オリーブオイルを回しかけ適当に切り分けたマッシュルームをトッピングしたら黒胡椒、ガーリックパウダー、バジルを
6
オーブンは180度で20分程焼きますチーズとオイルサーディンがキツネ色に焦げ目が付いたらオーブンから出します
7

サイコロ切りにしたトマトを上からトッピングしレモン汁を回しかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

オイルサーディンの缶詰のオイルは使用しません
新しいオリーブオイルを使います
スライス玉ねぎを入れる事でシャキシャキとフレッシュになりサッパリします
耐熱皿で焼いた後焼いたトーストに乗せてサーディンピザトーストも美味しいです

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

HuHuFumin @cook_40127613

2017/06/08 03:39に公開

調理師のお免状を持つHuHuFuminです。こちらでレシピを書くようになりましたら、たくさんの方が見てくださっているようで、とても嬉しいです。これからも、お料理に精進して、解りやすいレシピが書けるよう頑張ります。今は、ご近所のご注文のある分だけお弁当を作って運んでいます。最近、クックパッドのお料理教室も始めました。