お酒の肴 炙りするめ

horikamaro @cook_40032508
炙りするめをお酒、醤油、唐辛子に漬け込みお酒が推む絶品簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
旦那さんの祖母が昔から作ってた
お酒のアテが、すっごく美味しかったので
その味を受け継いでます。
お酒の肴 炙りするめ
炙りするめをお酒、醤油、唐辛子に漬け込みお酒が推む絶品簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
旦那さんの祖母が昔から作ってた
お酒のアテが、すっごく美味しかったので
その味を受け継いでます。
作り方
- 1
干しするめを網焼き又はオーブントースターで、両面を炙る。
- 2
炙ったするめを裂き
醤油、お酒、七味唐辛子を混ぜたタッパーの中で味を染み込ませ
時々ひっくり返し
しばらく冷蔵庫放置。 - 3
食べるときマヨネーズ・一味で食べる。
コツ・ポイント
するめを焼くときは、焦げすいように注意してください。
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