給食で飲んだかぼちゃスープ
さくさくキッチン @cook_40140617
寒い時に飲みたくなりませんか？
ほっこりスープ！
このレシピの生い立ち
濃厚でかぼちゃらしさがするスープ飲みたいと思い作りました。
給食で飲んだかぼちゃスープ
寒い時に飲みたくなりませんか？
ほっこりスープ！
このレシピの生い立ち
濃厚でかぼちゃらしさがするスープ飲みたいと思い作りました。
作り方
- 1
かぼちゃをできるだけ小さく切り水で柔らかくなるまで茹でる。
- 2
固さがなくなったら100ccぐらい水を残して潰す。トロトロお好みならフードプロセッサー使って下さいね。
- 3
ある程度つぶれたら牛乳、コンソメ、塩を入れふつふつしたら出来上がり。
- 4
つぶつぶ残ってるのが好き！
-
コツ・ポイント
潰すとき水と一緒だとかぼちゃのぱさぱさ感気になりません。
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