お酢好き必見!焼き鯖に酢!

苺♡ストロベリー @cook_40042375
愛し続けて約8年!笑
油が沢山出る焼き鯖も、お酢をかけてさっぱり頂くとコレがまた美味しいんです♪
お酢好きサンなら是非♡
このレシピの生い立ち
学生時代に居酒屋でバイトしてた時、カウンターの常連だったお客さんが焼き鯖に皿ヒタヒタになるまでお酢をかけてたのを見て、最初は驚き&衝撃でしたが、それから私もハマって♪
私は分量小さじ1弱で調整してかれこれ8年ほど愛用してます♡
お酢好き必見!焼き鯖に酢!
愛し続けて約8年!笑
油が沢山出る焼き鯖も、お酢をかけてさっぱり頂くとコレがまた美味しいんです♪
お酢好きサンなら是非♡
このレシピの生い立ち
学生時代に居酒屋でバイトしてた時、カウンターの常連だったお客さんが焼き鯖に皿ヒタヒタになるまでお酢をかけてたのを見て、最初は驚き&衝撃でしたが、それから私もハマって♪
私は分量小さじ1弱で調整してかれこれ8年ほど愛用してます♡
作り方
- 1
焼き鯖が出来上がりました~お皿に盛り付けます
頂く前に、お酢をちょろ~っとかけるダケ♪ - 2
※お酢はかけすぎるとNGです
鯖の大きさにもよりますが小さじ1前後がお勧めです
コツ・ポイント
※お酢のかけすぎ注意!ほどよい少しの量ダカラこそイイ感じの酸味になります♪
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