屋台の味！？麻辣（マーラー）風♡焼きそば
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
アジアの香りが漂う、野菜たっぷり焼きそば！休日ランチに、晩ごはんのつまみに～
このレシピの生い立ち
アジアンチックな焼きそばが食べたくて・・・
屋台の味！？麻辣（マーラー）風♡焼きそば
アジアの香りが漂う、野菜たっぷり焼きそば！休日ランチに、晩ごはんのつまみに～
このレシピの生い立ち
アジアンチックな焼きそばが食べたくて・・・
作り方
- 1
フライパンに、焼きそば麺、切ったキャベツと小松菜、エリンギを入れる。
-
- 2
蓋をして、２分ほど蒸し焼き。
-
- 3
麺にうっすら焼き色がついてきたら、蓋をとり、☆の調味料を入れほぐしながら、炒める。
-
- 4
仕上げに、まず、鍋肌からごま油。いい香りがしてきたら、濃口しょうゆを。１分ほど炒めたら、完成！
- 5
レモン汁をかけると、味変♡これまた、美味い！
コツ・ポイント
作り方２の、蒸し焼き！麺がもっちりなります♡
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