簡単焼き鳥丼♪♪
あーどんママ @cook_40245307
お弁当のおかずにも(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
むかーし近所のお蕎麦屋さんで食べていた焼き鳥重をを再現してみました。子供たちのお弁当にいつも作っています(^-^)
簡単焼き鳥丼♪♪
お弁当のおかずにも(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
むかーし近所のお蕎麦屋さんで食べていた焼き鳥重をを再現してみました。子供たちのお弁当にいつも作っています(^-^)
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさにカットしポリ袋に入れます。
-
- 2
めんつゆと砂糖を入れ揉み下味を軽くつけます。
- 3
軽く下味をつけている間に白ネギと飾りの万能ネギをざく切りします。
-
- 4
フライパンに油を入れ鶏肉と白ネギを中火で焼いていきます。
-
- 5
蓋をして2分焼き鶏肉をひっくり返し更に2分焼く♪
鶏肉から水分が出るのでキッチンペーパー等で拭き取って下さい。 -
- 6
拭き取ったら万能ネギを入れ焼き鳥のたれとみりんを入れ強火で煮詰めます。
-
- 7
いい感じにたれが絡まったら完成です(^∇^)
コツ・ポイント
鶏肉は皮目から焼き焼き色をつけると美味しいです(^-^)v調味料はお好みで加減してください♪下味をつけることによって鶏肉が柔らかくなります。お好みで海苔と白ごまを♪♪
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