簡単！切干大根のサラダ

カリメロまま's cooksnap of when they made 簡単！切干大根のサラダ.
みうきー's cooksnap of when they made 簡単！切干大根のサラダ.
Pooh−Kana
Pooh−Kana @cook_40055467

マヨネーズを使っているけど、和風な旨みを感じるサラダです
このレシピの生い立ち
切干大根を煮物以外の形で食べ方で食べたかったのでサラダにしようと考えました。

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材料

２人分
  1. 切干大根（戻した後の物） ５０ｇ
  2. ちくわ １本
  3. 水菜 ３束
  4. マヨネーズ 大1.5
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    あらかじめ切干大根を戻しておきます。
    食べやすいように切干大根を２cm程度に切ります

  2. 2

    水菜を２cm幅のざく切りにします

  3. 3

    竹輪を薄く切ります

  4. 4

    ボウルに具材を入れて、マヨネーズと塩こしょうで混ぜます

  5. 5

    味がなじんだら完成です

コツ・ポイント

水菜ではなくてもレタスを使ったり、自宅にある食材を代用してもおいしいと思います。

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お料理が大好きです。特にキャラ弁作り、パン作り、お菓子作りが趣味です。ブログを更新しているのでよろしければ遊びにいらしてください。『幸せいっぱい玉手箱～キャラ弁・パン・スイーツDiary～』http://ameblo.jp/shimakana0425
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