✿ビタミン保護のため大根おろしには必ずお酢を少量入れてください。

✿材料の配分はお好みで調節してください。

✿薬味の場合は大根の多めがお勧めです。

✿今回は小松菜を使用しましたが、大根の葉や春菊、ホウレン草などお好みのものでＯＫです。