1分で!ヘルシー豆腐ショコラプリン

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quickly @cook_40245975

市販のようななめらかなプリンです。
卵・牛乳・ゼラチン不要!
全量で250kcal弱と、かなりヘルシーで美味しい〜^o^
このレシピの生い立ち
低カロリーだけど甘く、手間がかからないおやつを考え誕生したレシピです。これならお腹一杯食べても大丈夫!腹持ちも良いです。ココアとバニラエッセンスのおかげで豆腐っぽさはほとんど感じません。

1分で!ヘルシー豆腐ショコラプリン

市販のようななめらかなプリンです。
卵・牛乳・ゼラチン不要!
全量で250kcal弱と、かなりヘルシーで美味しい〜^o^
このレシピの生い立ち
低カロリーだけど甘く、手間がかからないおやつを考え誕生したレシピです。これならお腹一杯食べても大丈夫!腹持ちも良いです。ココアとバニラエッセンスのおかげで豆腐っぽさはほとんど感じません。

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材料

小ココット3個分・1人分ならたっぷり
  1. 豆腐(木綿でも絹でも) 1/2丁(200g)
  2. 調整ココア 25g
  3. はちみつ 小さじ1(7g)
  4. ニラエッセンス たくさん振る
  5. (お好みで)洋酒 適量
  6. (お好みで)メープルシロップ 適量

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れ、ハンドミキサーなどでなめらかになるまで混ぜる(豆腐の水はザッと捨てる)

  2. 2

    器に入れてお好みでメープルシロップなどをかけたら完成!

コツ・ポイント

とにかくなめらかになるまで混ぜてください!
バニラエッセンスは豆腐臭さを消すために重要です。製菓用洋酒も合います。
豆腐は木綿のほうが濃厚な感じに!
十分甘いですが、もっと甘さがほしいという方はメープルシロップをかけると美味しいです〜

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