簡単常備菜‼牛丼屋風牛肉と玉葱の甘辛煮
大☆PaPa @cook_40193903
どこぞの牛丼屋の牛皿を常備菜に!!
玉葱トロトロで甘くて美味し～い!!
牛丼、お弁当、おつまみに最適‼
子供が大好き‼
このレシピの生い立ち
牛丼屋の牛皿を自宅で味わいたく、自己流で‼
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろしておく。
玉葱を串切りにし、鍋に敷き詰め、☆を入れて一煮立ちさせたら、中火で落し蓋をして5分煮る。 -
- 2
牛肉を玉葱の上に敷き詰め、生姜、★を入れて落し蓋をして5分煮る。
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- 3
落し蓋を取り灰汁をすくい出したら、一度良く混ぜる。汁気がなくなるまで混ぜ合わせながら煮る。
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- 4
汁気は全てとばすとパサつきやすいので、写真位残すと良いですよ‼
一度冷まして味を馴染ませて完成!!超簡単‼ -
コツ・ポイント
牛肉はバラ肉が合うと思いますが、薄いものであれば肩ロース等でも十分美味しいです。
最後はあまり汁を飛ばしすぎないように注意で‼
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